سردی کی وجہ سے اپنے پیٹیو کے منافع کو ضائع نہ کریں۔
کوئی بھی دسمبر کے مہینے میں سرد ہوا والے کونے میں بیٹھنا نہیں چاہتا۔ جب موسم بہت سرد ہوتا ہے، تو مہمان یا تو باہر بیٹھنے سے اجتناب کرتے ہیں، یا پھر جلدی سے کھانا کھاکر واپس گرم جگہ پر چلے جاتے ہیں۔ دراصل، اس طرح پیسے ضائع ہو جاتے ہیں۔
زیادہ تر لوگوں کی غلطی یہ ہے کہ وہ فضا کو گرم کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ لیکن باہر ایسا کرنا ممکن نہیں؛ ہوا ہی گرمی کو دور لے جاتی ہے۔ اس کے بجائے، ہم اونچی چھتوں پر انفراریڈ ہیٹر استعمال کرتے ہیں، جو فضا کو نظرانداز کرکے براہِ راست لوگوں تک گرمی پہنچاتے ہیں۔ یہ تو ایسے ہی ہے جیسے کسی صاف دن میں دھوپ میں کھڑے ہونا۔
اونچائی کی اہمیت (اور زیادہ تر ہیٹروں کی ناکامی کی وجہ)
اگر آپ سستے ہیٹر کو اونچائی پر لگائیں، تو گرمی بکھر جاتی ہے۔ جب یہ گرمی مہمانوں تک پہنچتی ہے، تو وہ بمشکل گرم ہوتی ہے۔
ہم الگ طریقہ استعمال کرتے ہیں۔ ہم شارٹ-ویو انفراریڈ ٹیکنالوجی استعمال کرتے ہیں۔ اسے ایک تیز گرمی کی شعاع کے طور پر سوچیں، جو سردی کو چیرتے ہوئے براہِ راست میز تک پہنچتی ہے۔ چونکہ ان ہیٹروں میں بہت زیادہ طاقت ہوتی ہے، اس لیے یہ گرمی کو اونچی چھت سے نیچے بھیج سکتے ہیں، بغیر اس کی طاقت کو کم کیے۔
اس طرح، آپ اپنی چھتوں کو صاف اور کھلا رکھ سکتے ہیں، لیکن آپ کے مہمانوں کو 72°F کے موزوں درجہ حرارت میں رہنے کا موقع ملتا ہے۔
لوگوں کو اپنی جگہ پر رکھنا
یہی اصل فائدہ ہے: خوش اور گرم مہمان زیادہ دیر تک رہتے ہیں۔
جب لوگوں کو سردی نہیں لگتی، تو وہ آرام سے بیٹھ سکتے ہیں۔ وہ اپنے مشروبات کا لطف لے سکتے ہیں، اور وہ دوسرا گلاس شراب یا کوئی ڈیزرٹ بھی منگوا سکتے ہیں۔
اس کے علاوہ، اس سے آپ ان “خالی جگہوں” کو بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ یعنی وہ کونے جو عموماً خالی رہتے ہیں، کیوں کہ وہاں ہوا بہت تیز ہوتی ہے۔ ہم ان جگہوں کو بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ زیادہ نشستیں مطلب ہے زیادہ کمائی، بغیر رستوراں کی توسیع کیے۔
کچھ باتیں جن کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے
میں آپ سے ایمانداری سے کہوں گا – آپ ان ہیٹروں کو صرف چھت پر لگاکر بہتر نتائج کی امید نہیں کر سکتے۔
پہلی بات یہ کہ، ان ہیٹروں کو گرمی پہنچانے کے لیے بہت زیادہ بجلی کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ کو ایک الگ سرکٹ کی ضرورت ہوگی۔ آپ کا بجلی کا پینل اس بوجھ کو سنبھالنے کے قابل ہونا چاہیے، ورنہ سروس کے دوران بریکرز بند ہو جائیں گے۔
دوسری بات یہ کہ، اگر آپ ہیٹروں کو زیادہ فاصلے پر رکھیں، تو وہاں سرد جگہیں پیدا ہو جاتی ہیں۔ اور یقین کریں، مہمان اپنی کرسیوں کو گرم جگہوں کی طرف منتقل کر دیں گے، جس سے آپ کی منصوبہ بندی برباد ہو جائے گی۔
ہم عموماً ہیٹروں کو ایک دوسرے کے قریب رکھنے کی سفارش کرتے ہیں۔ اس طرح گرمی ہر جگہ یکساں رہتی ہے، اور ہر نشست پر بھی یکساں گرمی ملتی ہے۔