Перестаньте сжигать поверхность продукта, оставляя его внутреннюю часть сырой. Попробовали ли вы когда-нибудь запекать толстый кусок мяса или плотный...

Как правильно настроить температуру в ротационной печи Бывало ли у вас так, что корка хлеба прожаривается до хрустящей кондиции, а середина остается...