ঠান্ডার কারণে আপনার প্যাটিওর লাভ নষ্ট হতে দেবেন না।
শীতকালটা সাধারণত আউটডোর ডাইনিং-এর জন্য একটি দুঃস্বপ্ন। আপনার কাছে চমৎকার টেবিলগুলো রয়েছে; কিন্তু তাপমাত্রা কমে গেলে কেউই সেখানে বসতে চায় না।
আমরা এই সমস্যার সমাধান করি শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করে। এখানেই রয়েছে গোপন রহস্য: বেশিরভাগ হিটারই বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে। এটা সময়ের অপচয়; কারণ একটু বাতাসই সেই তাপকে দূর করে দেয়। ইনফ্রারেড হিটার ভিন্ন—এটা সরাসরি আপনার অতিথিদের ও তাদের চেয়ারগুলোকে উত্তপ্ত করে।
মনে হয় যেন বসন্তকালে রোদের নিচে বসে আছেন। মানুষরা উষ্ণ ও আরামদায়ক অবস্থায় থাকে; আর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, তারা তাদের টেবিলেই থাকে।
“IP55” রেটিংটি কেন গুরুত্বপূর্ণ?
আউটডোর যন্ত্রপাতিগুলো বৃষ্টি, তুষার, ধুলোর কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। আমরা IP55 রেটিং ব্যবহার করি; কারণ এটা হিটারের অভ্যন্তরীণ অংশগুলোকে শুকনো রাখে। সহজ ভাষায় বললে, এটা ধুলো থেকে রক্ষা করে এবং যেকোনো দিক থেকে আসা জলধারাকেও প্রতিরোধ করে।
বৃষ্টি বা হালকা তুষারপাতের সময়ও আপনি এগুলো ব্যবহার করতে পারেন; কোনো সমস্যা হবে না। যদি আপনি সস্তা হিটার কিনেন, তাহলে আপনাকে বারবার কারেন্ট সার্কিট ঠিক করতে হবে। এটা সময়ের অপচয়।
“ইনস্ট্যান্ট” উষ্ণতা…
আমরা শর্টওয়েভ ইমিটার ব্যবহার করি; কারণ এগুলো কোনো সময় নষ্ট করে না। হিটারটি “উত্তপ্ত” হতে ২০ মিনিট অপেক্ষা করতে হয় না। ক্রেতারা যখন টেবিলে বসেন, তখনই তারা উষ্ণতা অনুভব করেন।
যখন মানুষরা ঠান্ডায় কাঁপে না, তখন তারা আরও সময় সেখানে কাটায়। তারা অতিরিক্ত পানীয় বা ডেজার্ট অর্ডার করে। এটা একটি সাধারণ মনস্তাত্ত্বিক পরিবর্তন; এটা আপনার রাতের আয়ে বড় পরিবর্তন ঘটায়।
সারাংশ…
হিসাবটা খুবই সরল: বেশি ব্যবহারযোগ্য জায়গা মানেই বেশি ক্রেতা। ঠান্ডা প্যাটিওকে আরামদায়ক জায়গায় পরিণত করলে আপনি অফ-সিজনেও এগুলো ব্যবহার করতে পারেন।
কিন্তু একটি সতর্কতা: এই উচ্চ-ওয়াটেজের হিটারগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। ছিদ্র করার আগে অবশ্যই আপনার ব্রেকার প্যানেলগুলো পরীক্ষা করুন। যদি আপনার বৈদ্যুতিক ব্যবস্থা পুরানো বা সীমিত হয়, তাহলে আপনাকে হিটারগুলো অন্যত্র স্থাপন করতে হবে বা আপনার বৈদ্যুতিক ব্যবস্থাকে উন্নত করতে হবে। শুক্রবার রাতের ডিনারের সময় কোনো সমস্যা হওয়া উচিত নয়। এটা কারও জন্যই ভালো নয়।