১১০ ভোল্টের আইআর উপাদান ব্যবহার করে আপনার পুরানো ওভেনটিকে ঠিক করা যায়।
আপনি কি লক্ষ্য করেছেন যে, পুরানো ওভেনগুলো ধীরে ধীরে কার্যক্ষমতা হারিয়ে ফেলে? ওভেনের কিছু অংশ ঠান্ডা থেকে যায়; অথবা তাপ ঠিকমতো পৌঁছায় না। এটা খুবই বিরক্তিকর। আপনি দেখছেন যে রুটিটি ঠিকমতো রঙ নিচ্ছে না… আর আপনি জানেন যে সমস্যাটা ওভেনেরই।
সাধারণত, সমাধানটি হলো নতুন ওভেন কেনা নয়… বরং পুরানো কয়েলগুলোকে আইআর ল্যাম্প দিয়ে প্রতিস্থাপন করা।
আইআর কেন কার্যকর?
বেশিরভাগ পুরানো ওভেনগুলো গরম বাতাস ব্যবহার করে রুটিকে গরম করে। কিন্তু ১১০ ভোল্টের আইআর উপাদানগুলো ভিন্নভাবে কাজ করে। বাতাস গরম হওয়ার অপেক্ষা না করেই এগুলো সরাসরি রুটিতে তাপ পাঠায়।
এটা যেন উষ্ণ ঘরে দাঁড়িয়ে থাকার মতো… কিন্তু সূর্যের আলো ত্বকে লাগার মতো।
যেহেতু তাপ সরাসরি রুটিতে পৌঁছায়, তাই রুটির বাইরের অংশ দ্রুত শুকিয়ে যায়… আর ভিতরের অংশটি স্থিতিশীল থাকে। আর আপনাকে ওভেনটি প্রি-হিট হওয়ার জন্য অর্ধেক সময় অপেক্ষা করতে হয় না।
টেকসই নির্মাণ
আমরা সস্তা কাঁচ ব্যবহার করি না… বরং উচ্চ-গুণমানের কোয়ার্টজ ব্যবহার করি। কেন? কারণ ওভেনগুলো খুবই কঠিন পরিস্থিতিতে কাজ করে… ওগুলো গরম হয়, ঠান্ডা হয়… আবার গরম হয়। সস্তা উপাদানগুলো এই ধরনের চাপে ভেঙে যায়… কিন্তু কোয়ার্টজ ভাঙে না।
আর যেহেতু প্রতিটি ওভেন একই নয়, তাই আমরা “একই আকার/ওয়াটেজ” ব্যবহার করি না… বরং আপনার নির্দিষ্ট আকার/ওয়াটেজ অনুযায়ী ওভেনগুলো তৈরি করি।
আপনারও বিকল্প রয়েছে… যদি আপনি উচ্চ-তীব্রতার তাপ চান, তাহলে স্বচ্ছ কোয়ার্টজ ব্যবহার করুন। আর যদি আপনি নির্দিষ্ট ধরনের রঙ চান, তাহলে আমরা কোটেড টিউব ব্যবহার করতে পারি। আমরা ল্যাম্পগুলোকে ঠিকমতো সাজিয়ে দিই… যাতে সেগুলো সরাসরি আপনার ওভেনে বসে যায়। আপনাকে ওভেনের ওয়্যারিং খুলে নতুনভাবে সাজানোর দরকার নেই।
কিছু বিষয় মনে রাখা দরকার
এখানে একটি সমস্যা রয়েছে… এই উপাদানগুলো প্রতি বর্গ ইঞ্চিতে অনেক বেশি তাপ উৎপন্ন করে।
যেহেতু এগুলো খুবই কার্যকর, তাই আপনার থার্মোস্ট্যাট ও PID কন্ট্রোলারগুলোকে দ্রুত সামঞ্জস্য করতে হবে। নইলে আপনার রুটি পুড়ে যেতে পারে।
আর যদি আপনি ছোট ওভেনে অতিরিক্ত ওয়াটেজ ব্যবহার করেন, তাহলে অবশ্যই আপনার ওয়্যারিংয়ের গুণমান যাচাই করুন। আপনি চান যেন আপনার ওয়্যারগুলো বেশি তাপ সহ্য করতে পারে।
এটা হলো একটি সহজ উপায়… যার মাধ্যমে আপনি নতুন ওভেন না কিনেই আপনার পুরানো ওভেনটিকে আবার ব্যবহার করতে পারেন।