ठंड के कारण अपने पैटियो से होने वाले लाभों को खोना बंद करें।
सर्दियों में बाहर में भोजन करना एक बड़ी समस्या होती है। आपके पास तो बेहतरीन मेजें हैं, लेकिन जैसे ही तापमान गिर जाता है, कोई भी व्यक्ति उन मेजों पर बैठना ही नहीं चाहता।
हम इस समस्या का समाधान शॉर्टवेव इन्फ्रारेड हीटरों के द्वारा करते हैं। असल में, ज्यादातर हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन यह समय की बर्बादी है, क्योंकि हवा ही उस गर्मी को दूर ले जा देती है। इन्फ्रारेड हीटर तो सीधे ही गर्मी को ग्राहकों एवं उनकी कुर्सियों तक पहुँचाता है।
ऐसा लगता है, जैसे कि व्यक्ति वसंत के दिनों में धूप में बैठा हो। लोग गर्म एवं आरामदायक रहते हैं… और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे अपनी मेजों पर ही रहते हैं।
“IP55” मानक क्यों महत्वपूर्ण है?
बाहरी उपकरणों को बारिश, बर्फ, धूल आदि से नुकसान पहुँचता है। हम IP55 मानक वाले हीटरों का ही उपयोग करते हैं… क्योंकि यह हीटर के अंदरूनी हिस्सों को सूखा रखता है। सरल शब्दों में, यह हीटर को धूल से बचाता है, एवं किसी भी दिशा से आने वाले पानी को भी रोकता है।
आप इन हीटरों को बारिश या हल्की बर्फबारी के दौरान भी इस्तेमाल कर सकते हैं… बिना किसी चिंता के। अगर आप सस्ते हीटर खरीदेंगे, तो आपको बार-बार खराब होने वाले सर्किट बोर्डों को बदलने में ही समय बर्बाद करना होगा… यह तो समय की बर्बादी ही है।
“तुरंत गर्मी” का अनुभव
हम शॉर्टवेव इमिटरों का ही उपयोग करते हैं… क्योंकि इनसे कोई देरी नहीं होती। ग्राहक जैसे ही बैठता है, उसे तुरंत ही गर्मी महसूस होती है।
जब लोगों को ठंड नहीं लगती, तो वे वहीं रुक जाते हैं… और वे ऐसे पेय/मिठाइयाँ भी ऑर्डर करते हैं, जिनकी उन्होंने पहले योजना ही नहीं बनाई थी। यह एक सरल मनोवैज्ञानिक तरीका है… जिससे आपको रात में अधिक लाभ होता है।
संक्षेप में…
गणना तो बहुत ही सरल है – अधिक उपयोगी स्थान = अधिक ग्राहक। ठंडे पैटियो को आरामदायक जगह में बदलने से, आप ऑफ-सीजन में भी वहाँ ग्राहकों को आमंत्रित कर सकते हैं।
लेकिन एक चेतावनी – ऐसे हीटरों को चलाने हेतु बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है।
छेद बनाने से पहले, अपने ब्रेकर पैनलों की जाँच अवश्य करें। अगर आपकी बिजली व्यवस्था पुरानी या सीमित है, तो आपको हीटरों को अलग-अलग जगहों पर रखना होगा… या अपनी बिजली व्यवस्था को बेहतर बनाना होगा। आप तो शुक्रवार रात के भोजन के समय ही बिजली संबंधी समस्याओं से जूझना नहीं चाहेंगे… यह तो बहुत ही परेशानीपूर्ण होगा।