Pare de deixar que o frio prejudique seus lucros no espaço ao ar livre.
O inverno é geralmente um pesadelo para quem trabalha com refeições ao ar livre. Você tem mesas ótimas, mas ninguém quer sentar nelas quando a temperatura cai.
Nós resolvemos isso com aquecedores infravermelhos de onda curta. O segredo é que a maioria dos aquecedores tenta aquecer o ar. Isso é uma perda de tempo, pois uma simples brisa já leva todo esse calor embora. Já os aquecedores infravermelhos funcionam de maneira diferente: eles emitem calor diretamente sobre os convidados e suas cadeiras.
É como se estivessem sentados ao sol em um dia de primavera. As pessoas ficam aquecidas e confortáveis, e, o mais importante, permanecem em suas mesas.
Por que a classificação “IP55” é importante?
Os equipamentos utilizados ao ar livre sofrem muito com chuva, neve e poeira. Por isso, optamos pela classificação IP55, que garante que as partes internas do aquecedor fiquem secas. Em outras palavras, o invólucro do aquecedor protege-o da poeira e consegue suportar jatos de água vindo de qualquer direção.
Você pode deixar esses aquecedores ligados mesmo durante tempestades de chuva ou neve leve, sem precisar se preocupar com curtos-circuitos. Se você escolher um modelo com classificação inferior, terá que substituir os circuitos elétricos frequentemente. Não é uma boa maneira de gastar seu tempo.
A sensação de calor instantâneo
Usamos emissores de onda curta porque eles não demoram para funcionar. Não é preciso esperar 20 minutos para que o aquecedor fique pronto. No momento em que o cliente se senta, ele já sente o calor. É um calor instantâneo.
Quando as pessoas não estão tremendo de frio, elas ficam mais tempo lá. Elas pedem mais bebidas ou sobremesas, algo que não planejavam inicialmente. É uma mudança psicológica simples, mas que faz uma grande diferença nos seus lucros noturnos.
Conclusão (e um aviso)
A matemática é bem simples: quanto mais espaço disponível, mais clientes você consegue atrair. Transformar um espaço frio em um local aconchegante significa que você pode mantê-lo coberto mesmo fora da temporada alta.
Mas atenção: esses aquecedores consomem muita energia. Antes de começar a instalar os aquecedores, verifique seu quadro elétrico. Se sua instalação elétrica for antiga ou insuficiente, talvez seja necessário distribuir os aquecedores de forma estratégica ou melhorar sua infraestrutura elétrica. Você não quer ter problemas no meio da hora do jantar de sexta-feira à noite. Isso seria um verdadeiro problema.