Brot bei der richtigen Temperatur halten – ohne es zu ruinieren Es ist nicht einfach, Brot in einer automatisierten Küche bei der perfekten...

Wenn der Ansturm beginnt, wartet die Ausgabe nicht. Der Deckofen beendet die letzten Pizzen, der Drehofen liefert Blech um Blech Brötchen, und der...