より良い焼き方：なぜニクロム製の赤外線管を使用するのか 正直に言って、従来のオーブンはエネルギーの無駄遣いが激しいです。大量の石や金属を使って加熱するため、温まるのに時間がかかります。つまり、最初のパンを入れる前に、1時間もかけて巨大な岩を温めているわけです。 私たちはそんなことをやめることにしま...

調理失敗の責任を自分に負わないでください もし、オーブンからパンを取り出したら、底部分だけが焦げていて、中身はまだ生焼けの状態だったとしたら、最初に思い浮かぶのは自分の技術のせいだと考えることでしょう。自分の発酵方法や時間設定を疑い始めます。 しかし実際には、問題は普段は自分ではありません。問題は...

高額な出費を避けて、デッキオーブンを修理しよう 正直に言って、輸入されたデッキオーブンの元のヒーターが壊れると、OEM製の交換部品の代金はかなり高額になります。確実に効果的な修理方法が必要ですが、数ドル節約するためにオーブンを台無しにするわけにはいきません。 そこで役立つのがセラミック式赤外線ヒー...