오븐의 온도를 정확하게 조절하기 (공장 내부의 온도가 극심하게 변동할 때도) 공장 내부의 온도가 급격하게 변동할 때, 대류식 오븐의 온도를 일정하게 유지하는 것은 매우 어렵습니다. 일반적인 온도 조절기들은 반응 속도가 너무 느립니다. 온도가 떨어졌다는 것을 알아차릴...

더 이상 재가열 장치 때문에 작업의 흐름이 방해받지 않도록 하세요. 우리 모두 그런 경험을 해봤습니다. 주방은 분주하게 돌아가고 주문도 계속 들어오는데, 재가열 장치의 처리 속도가 따라가지 못해 모든 것이 멈춰버립니다. 이는 전체 작업 과정의 흐름을 망치는 병목 현상...

크로네스 Contiform S 가열관: 그것이 실제로 어떤 재질로 만들어졌는지, 그리고 왜 이것이 PET 성형 공정에 중요한지 알아보겠습니다. Contiform S 성형 라인의 핵심 부품은 바로 가열관입니다. 구체적으로 말하자면, 크로네스 Contiform S 단파...

주문이 몰릴 때는 오븐의 성능이 느려져서는 안 됩니다. 약한 가열 장치는 조리 시간을 길어지게 하며, 그로 인해 음식의 겉면에 문제가 생깁니다. 이러한 석영 가열 요소들은 상업용 오븐에서 사용하기 위해 설계된 것으로, 빠르고 일정한 열을 공급함으로써 균일하고 완벽한...

서비스가 가동 중일 때 오븐 성능은 논의의 대상이 아니라 티켓 상의 타이머다. 덱 오븐이 정해진 시간 안에 작동하지 않으면 크러스트가 눅눅해진다. 로터리 오븐이 베이킹을 지체시키면 라인이 정체된다. 당사는 실사용 주방 속도를 따라갈 수 있도록 중·고강도 할로겐 히터를...