오븐의 온도를 정확하게 조절하기 (공장 내부의 온도가 극심하게 변동할 때도) 공장 내부의 온도가 급격하게 변동할 때, 대류식 오븐의 온도를 일정하게 유지하는 것은 매우 어렵습니다. 일반적인 온도 조절기들은 반응 속도가 너무 느립니다. 온도가 떨어졌다는 것을 알아차릴...

서론 이 가열 요소가 만들어진 이유는 간단합니다. 음식을 빠르게 따뜻하게 해주어야 하며, 그 상태를 유지해야 하기 때문입니다. 이 장치의 핵심은 특별히 조정된 적외선 램프입니다. 이 램프는 필요할 때 즉시 집중된 열을 방출합니다. 바로 이 점 때문에 이 장치는 차세대...

주문이 몰릴 때는 반응이 느린 오븐을 기다릴 시간이 없습니다. 붐비는 가게에서는 열이 빠르게 상승하여 설정된 온도에 도달해야 하며, 오븐 내부 전체에 고르게 분포되어야 합니다. 그렇지 않으면 겉면이 제대로 익지 않고, 특정 부분은 과소조리될 수 있으며, 온도도 일정하...