Oprava grilovací trouby bez velkých nákladů
Buďme upřímní: když selžou původní topné prvky ve vaší importované grilovací troubě, náklady na jejich výměnu mohou být opravdu vysoké. Potřebujete řešení, které skutečně funguje, ale nemůžete si dovolit poškodit troubu jen proto, abyste ušetřili pár korun.
Zde přicházejí na řadu keramické infračervené ohřívače. Poskytují tu správnou míru vyzařovaného tepla potřebného k dokonalému pečení, ale nebudou vás stát celé jmění.
Správné nastavení napětí
Grilovací trouby fungují na principu průtoku tepla. Pokud nahrazujete 230V element vysokovýkonovým keramickým trubicí, musíte pečlivě zkontrolovat spotřebu proudu.
Pokud čísla neodpovídají, máte problém – buď budou spodní části chleba mokré, nebo, což je horší, dojde k poškození vedení.
Skvělé na keramice je to, že dokáže vydržet mnohem větší teplotu na své povrchu než staré kovové prvky. To znamená, že ohřívač může být menší, ale stejně vyprodukovat stejné množství tepla. Rychle se rozehřívá – opravdu rychle.
Vytvořeno pro náročné podmínky pekařské firmy
V pekařských provozech panují drsné podmínky – všude létá moučný prach a pára neustále působí na zařízení. To je prostor pro krátké obvody.
My používáme keramiku vysoké čistoty k obalení odporového drátu. Můžete to považovat za „brnění“ – chrání to před nečistotami a udržuje teplo uvnitř.
Na rozdíl od křehkých kvartových lamp, které se zdají být křehké, tyto keramické ohřívače dokážou odolat i během hluboké čištění. Jen mějte na paměti, že udržují teplo déle než halogenové trubice. Možná budete muset upravit regulátor teploty, abyste vzali v úvahu tento malý zpoždění.
Správné umístění
Nikdo nechce trávit hodiny práce na úpravách trouby jen proto, aby se nějaká součást vejla dovnitř. My vyrábíme tyto „náhradní“ součásti tak, aby odpovídaly přesně velikosti a typům konektorů vašich původních lamp.
Ať už se jedná o šroubovací nebo klipové spoje, spojení musí být pevné. Volné spojení vede k vzniku „horkých bodů“. A ty zase roztavují izolaci. Je to prosté.
Poslední tip: ujistěte se, že vaše upevňovací pruty jsou pevné. Pokud ohřívač poklesne, změní se vzdálenost od pečicí desky. To způsobí, že některé chleby budou dokonalé, zatímco jiné budou jen částečně upečené. Udržujte je rovné a budete v pořádku.