Hãy ngừng chờ đợi lò nướng được làm nóng trước khi sử dụng.
Thành thật mà nói, việc chờ đợi lò nướng đạt đến nhiệt độ mong muốn thật là phiền phức. Điều này không những làm chậm tiến độ công việc mà còn lãng phí điện năng và gây ra nhiều bất lợi khác.
Chúng tôi quyết định giải quyết vấn đề này. Thay vì sử dụng các bộ gia nhiệt thông thường, chúng tôi sử dụng các bộ gia nhiệt bằng vật liệu gốm dựa trên nguyên lý của Nichrome. Kết quả là thời gian cần thiết để lò nướng đạt đến nhiệt độ mong muốn giảm từ vài phút xuống còn vài giây thôi.
Cơ chế hoạt động
Hầu hết các bộ gia nhiệt thông thường có khối lượng nhiệt quá lớn; do đó chúng mất khá nhiều thời gian để làm nóng. Chúng tôi thì sử dụng dây Nichrome được gắn trực tiếp vào lớp gốm. Nhờ vậy, bộ gia nhiệt có thể đạt đến nhiệt độ tối đa ngay khi bạn bật công tắc. Vì Nichrome không bị oxi hóa hay biến dạng khi nóng lên, nên nhiệt độ sẽ được duy trì đồng đều trên toàn bộ bề mặt lò nướng. Không còn tình trạng các vùng lạnh trong lò nữa.
Vai trò của lớp vỏ gốm
Lớp vỏ gốm đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ dây gia nhiệt khỏi hơi nước và độ ẩm – những yếu tố có thể phá hủy các thiết bị công nghiệp. Khác với các lớp vỏ kim loại, những lớp vỏ gốm này vẫn giữ được hình dạng ban đầu sau hàng nghìn lần bật/tắt. Tùy vào điện áp sử dụng, bạn có thể kết nối các bộ gia nhiệt này theo kiểu song song hoặc nối tiếp để đảm bảo lượng điện năng cần thiết cho lò nướng.
Một vài điều cần lưu ý
Ưu điểm lớn nhất của phương pháp này là tiết kiệm năng lượng. Bạn không cần phải để lò nướng hoạt động liên tục trong một giờ chỉ để đảm bảo lò được làm nóng. Bạn chỉ cần bật lò khi mọi thứ đã sẵn sàng để sử dụng.
Tuy nhiên, cũng có một vài điểm cần lưu ý: việc tạo ra nhiệt độ cao trong thời gian ngắn sẽ tạo áp lực lớn lên các bộ điều khiển. Nếu bạn sử dụng công suất cao để đạt được hiệu ứng này, hãy chọn những bộ điều khiển chất lượng cao. Các bộ điều khiển thông thường có thể bị hỏng nhanh dưới áp lực dòng điện cao như vậy. Tôi khuyên bạn nên sử dụng các bộ điều khiển loại SSR kết hợp với bộ điều khiển PID. Điều này sẽ giúp kiểm soát nhiệt độ một cách chính xác hơn và ngăn chặn tình trạng nhiệt độ tăng quá cao trong khoảng thời gian ngắn đó.