अपने ओवन के गर्म होने का इंतज़ार करना बंद करें।
ईमानदारी से कहें तो, किसी वाणिज्यिक ओवन के सही तापमान पर पहुँचने का इंतज़ार करना बहुत ही परेशान करने वाला है। इससे काम में देरी होती है, ऊर्जा भी बर्बाद होती है, एवं सब कुछ धीमा हो जाता है।
हमने इस समस्या का समाधान खोजा। सामान्य तरीकों के बजाय, हम निक्रोम-आधारित सिरेमिक हीटरों का उपयोग करते हैं। इसके परिणामस्वरूप, ओवन के पूर्व-गर्म होने में लगने वाला समय मिनटों से कम होकर केवल सेकंडों में ही हो जाता है।
यह कैसे काम करता है?
अधिकांश हीटरों में “थर्मल मास” बहुत अधिक होता है; इस कारण वे जल्दी गर्म नहीं हो पाते। हम तो निक्रोम तार को सीधे सिरेमिक आधार में लगाकर ऐसा करते हैं। इससे तापमान तुरंत ही अपने चरम स्तर तक पहुँच जाता है। चूँकि निक्रोम गर्म होने पर भी नष्ट नहीं होता, इसलिए पूरी सतह पर तापमान समान रहता है… अब ओवन में कोई ठंडे हिस्से नहीं रहते।
तापन हेतु आवश्यक उपकरण
यहाँ सिरेमिक आवरण ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह तार को भाप एवं नमी से सुरक्षित रखता है… जो आमतौर पर औद्योगिक उपकरणों को नष्ट कर देती है।
धातु के आवरणों के विपरीत, जो हजारों बार चालू/बंद होने के बाद टूट जाते हैं, ये सिरेमिक ब्लॉक अपना आकार बनाए रखते हैं। आप अपनी आवश्यकताओं के अनुसार इन्हें समानांतर या श्रृंखलाबद्ध रूप में जोड़ सकते हैं… ताकि ओवन को आवश्यक ऊर्जा मिल सके।
कुछ बातें जिनका ध्यान रखना आवश्यक है…
सबसे अच्छी बात तो यह है कि ऐसे हीटरों से ऊर्जा की बचत होती है… आपको ओवन को एक घंटे तक चालू रखने की आवश्यकता ही नहीं है। आप तभी ही ओवन को चालू करें, जब वास्तव में उपयोग करने का समय आ जाए।
लेकिन ध्यान रखें… ऐसे त्वरित तापन से नियंत्रण उपकरणों पर बहुत दबाव पड़ता है। यदि आप उच्च वोल्टेज का उपयोग कर रहे हैं, तो अपने स्विचों का ध्यान रखें… सामान्य कॉन्टैक्टर ऐसी स्थितियों में जल्दी ही नष्ट हो जाते हैं। मैं सलाह दूँगा कि आप सॉलिड-स्टेट रिले (SSR) एवं PID कंट्रोलर का उपयोग करें… इससे तापमान नियंत्रित रहेगा, एवं ओवन में अत्यधिक तापमान नहीं आएगा।