Як відремонтувати стару піч за допомогою інфрачервоних елементів на 110 В
Чи звертали ви увагу на те, що старі печі для випікання хліба поступово втрачають свою ефективність? З’являються неприємні „холодні зони“, а тепло вже не досягає потрібної інтенсивності. Це дуже дратує – перед вами хліб, який не рум’яниться належним чином, а ви знаєте, що проблема полягає у самій печі.
Зазвичай рішенням не є купівля абсолютно нової печі. Достатньо просто замінити старі котушки на спеціальні інфрачервоні лампи.
Чому інфрачервоні елементи ефективні
Більшість старих печей працюють на основі руху гарячого повітря. Але інфрачервоні елементи на 110 В функціонують інакше. Замість того, щоб чекати, поки повітря нагріється, вони безпосередньо передають тепло в тісто. Це схоже на різницю між перебуванням у теплій кімнаті та впливом сонця на шкіру. Оскільки енергія потрапляє безпосередньо в хліб, його корка формується швидше, а всередині температура залишається стабільною. Крім того, не потрібно витрачати час на попереднє нагрівання печі – вона нагрівається дуже швидко.
Міцність матеріалів
Ми не використовуємо дешеве скло – ми використовуємо кварц високої чистоти для захисту вольфрамової нитки. Чому? Тому що печі піддаються сильним навантаженням – вони нагріваються, охолоджуються та знову нагріваються. Дешеві матеріали тріскаються під такими навантаженнями, а кварц – ні.
Крім того, оскільки жодні дві печі не є однаковими, ми не виготовляємо продукт „одного розміру для всіх“. Ми розробляємо пристрої відповідно до конкретних розмірів та потужності вашої печі.
У вас також є вибір: якщо ви хочете максимальної інтенсивності випромінювання, оберіть прозорий кварц. Якщо ви хочете певного типу рум’яного кольору хліba, ми можемо використати лампи з покриттям. Ми також подбаємо про кінцеві елементи, щоб лампа легко вставлялась у ваші розетки. Не потрібно руйнувати проводку чи витрачати час на її переробку.
Кілька порад
Є певні недоліки: ці елементи мають високу інтенсивність випромінювання на квадратний дюйм. Через це термостат та контролери PID потребують коригування – вони повинні реагувати швидше, інакше хліб може обгоріти.
Крім того, якщо ви підвищуєте потужність у маленькій печі, обов’язково перевірте сечуватість проводів. Ви повинні переконатися, що проводи можуть витримати потік струму, не нагріваючись занадто сильно.
Це простий спосіб повернути стару піч до ефективної роботи, без необхідності купувати абсолютно нову систему.